Akrem Missaoui est un musicien percussionnistes chanteurs et compositeur. Après un premier cursus en soins infirmiers, Akrem suit un deuxième cursus en musique et musicologie à l’institut national de Tunis. En parallèle, il suit un mastère en pratique musico-thérapique . En plus de son métier, Akrem est un enseignant d’éveil musical au sein de garderies et de club de jeunesse. Il est aussi formateur en music thinking avec des clubs de jeunesses, des écoles privées et des ONG.