Al-Attar est un metteur en scène, auteur dramatique, traducteur et directeur culturel indépendant égyptien. Il est le fondateur et directeur artistique de Al-Mashreq Productions, une société égyptienne pionnière dans le domaine de la production artistique, basée au Caire. Al-Mashreq Productions offre une gamme de services à un certain nombre de projets dans les domaines du divertissement, des arts et de la culture.  

El Attar est également le fondateur et directeur artistique du Studio Emad El Din, un projet unique qui offre des lieux de formation aux artistes indépendants dans le domaine des arts du spectacle, de la troupe de théâtre indépendante El Maabed, le festival du centre-ville pour les arts contemporains (DeCaf), le plus grand festival international annuel multidisciplinaire en Égypte, et le Forum arabe pour les arts contemporains, un projet qui aide à produire et à commercialiser les arts du spectacle arabes à travers le monde, ainsi que les espaces de bureau de la seule espace créatif au Caire dédié aux travailleurs du secteur créatif.  

Al-Attar est titulaire d'une licence en théâtre de l'Université américaine du Caire (1992) et d'un master en gestion culturelle et artistique de la Sorbonne Nouvelle (2001).  

Les pièces d'Al-Attar ont été jouées dans les plus grands théâtres et festivals d'Égypte, du Liban, de Jordanie, de Suède, du Portugal, d'Allemagne, de Belgique, des Pays-Bas, de France, de Suisse, du Luxembourg, de Croatie, du Monténégro, du Royaume-Uni, de Corée du Sud, de Singapour, de Hong Kong, de Russie, des États-Unis et des Émirats arabes unis.  

Parmi ses œuvres, on peut citer « La commission » (1998), « La vie est belle ou en attendant mon oncle qui vient d'Amérique » (2000), « À propos d'Othello ou celui qui craint William Shakespeare » (2006), « Le dernier souper » (2014), « Avant la révolution » (2017) et « Maman » (2018).  

La pièce d'Al-Attar « Maudit soit Abu Darwine ou comment j'ai appris à aimer le socialisme », présentée en 2007, a remporté le prix du meilleur acteur lors de la 22e édition du festival.